limited

Гватемала Эль Агила

Карамель, Красные ягоды, Сладкий

Аромат
Цветочный, сладкий аромат
Кислотность
Средняя
Тело
Легкое, округлое
Послевкусие
Продолжительное сладкое, конфетное
Обжарка
Фильтр
Рекомендовано для
V60, АэроПресс, Фильтр кофе, Чашка
Оценка SCA
86
Очистить
260 грн
Условия доставки
Артикул: Н/Д Категория:

Характеристики

Регион Уеуетенанго
Урожай 2021
Фермер Омар Осиэль Санчес Агилар
Высота 1880
Происхождение Гватемала
Обработка Мытая
Сортовая разновидность Пакамара

Описание

“Для меня кофе — это стиль жизни, который я унаследовал от своего отца”

Омар Осіель Санчес Агілар

 

Кофейное дело является довольно сложным делом, которое включает в себя множество этапов. По словам Омара, работа фермера является самой изнурительным делом, из всего чем он когда-либо занимался. Он уже более 10-и лет занимается выращиванием кофе и знает все тонкости по уходу и выращиванию кофейных деревьев. Омар считает, что у каждого фермера своя история, но страсть у всех одна – кофе. Фермер продолжил дело своего отца, от которого и унаследовал любовь и огромнейший интерес к  “café oro”, что в переводе означает золотой кофе. Так любят называть кофейные зерна в Гватемале.