Новый урожай

Эфиопия Гата Герба

Мед, Сладкий, Сухофрукты

Аромат
Цветочный, сладкий аромат
Кислотность
Середня, Средняя
Тело
Плотное, обволакивающее
Послевкусие
Ягодное, сладкое
Обжарка
Эспрессо
Рекомендовано для
Гейзер, Чашка, Эспрессо
Оценка SCA
83
Очистить
165 грн
Условия доставки
Артикул: Н/Д Категория:

Характеристики

Регион Гуджи
Урожай 2021
Фермер Мелкие фермерские хозяйства
Высота 1900-2300
Происхождение Эфиопия
Обработка Натуральная
Сортовая разновидность Эфиопское наследие

Описание

В Оромии  кофе является одним из самых ценных культур. Его используют не только для того, чтобі взбодриться или насытить свой организм кофеином и ярким вкусом. Здесь кофе является еще и неотъемлемой составляющей внутреннего покоя и молитвы людей. В регионе Гуджи Оромии  Гада происходит церемония под названием “Буннакаа”, которая проходит раз в восемь лет в районе Буле Гора, городке Герба, в конкретном месте под названием Harruu Bunnaqa. Слово Bunnaqa происходит от двух слов Oromo “Buna”, что означает “кофе”, и “Naqaa”, что означает давать. Эта церемония — церемония молитвы, на которой лидер общины Гудж Оромо Абба, дарит подарок кофе священнику общины Кааллуу. Во время церемонии Кааллуу молятся, просят прощения, мира и процветания для земли.

 

Главная миссия — выращивать и обрабатывать кофе Guji с максимальной осторожностью и поставлять его клиентам со всего мира. Также Oromia Guji Gerba сотрудничает с местными обжарщиками.